Hirse Möhren Brei von PetraLauf. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Baby-Beikost/Breie

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM31

von PetraLauf

published: 12.10.2017

geändert: 26.05.2021

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Zutaten

Hirse-Möhren-Brei ab 6.Monat

500 Gramm Wasser
2 Eier
100 Gramm Hirsekörner
750 Gramm Möhrensaft
100 Gramm Kartoffeln, in Stücken
400 Gramm Möhren, in Stücken
1 Äpfel, mild, in Stücken
1 Teelöffel Butter, zum Anrichten

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Zubereitung

Vorratsherstellung

1. Eier kochen: 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und Eier in den Gareinsatz geben, 14 Min./Varoma/Stufe 1. Wasser ausschütten und Mixtopf trocknen.

2. Hirse in den Mixtopf geben, 25 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.

3. 500 g Möhrensaft in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

4. Hirse hinzufügen, 10 Sek./Stufe 3 unterrühren, 15 Min./80°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" . Umfüllen und Mixtopf ausspülen.

5. Kartoffeln, Möhren und Apfel in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5, mit dem Spatel nach unten streifen.

250 g Möhrensaft hinzugeben, 20 Min./Varoma/Stufe 1.

6. Hirsebrei und hart gekochtes Ei hinzufügen, 10 Sek./Stufe 5-10 schrittweise ansteigend pürieren.

7. Zum Abkühlen, ohne Messbecher 8 Min./Stufe 3.

Portionen können nun in Gläschen oder in geeigneten Eiswürfelbehältern eingefroren werden.

Tipp

Schritt 2 vor Schritt 1 erspart das Spülen nach Schritt 1.

Vegetarische Variante:
2 Eier durch 30 g frisch abgezogene Mandeln ersetzen. In Schritt 5 hinzufügen.

Wer mit dem TM 5/6 kocht:
Schritt 5 15 Min./Varoma/Stufe 1.

VIEL SPASS BEIM NACHKOCHEN !!!!!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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