Variation von Variation von Brokkolisalat: mit Avocado & Tomaten von sr.kati. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von sr.kati

published: 01.02.2016

geändert: 01.02.2016

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Zutaten

Salat

250 g Brokkoli, in Röschen
1/2 Paprika, rot, in Stücken
30 g Erdnüsse gesalzen
1 Avocado
8 Cocktailtomaten
1/2 Paprika gelb

Dressing

25 g Olivenöl
15 g Balsamico, weiß
1 geh. TL Senf
1 TL Kräutersalz
½ TL Pfeffer

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Zubereitung

Salat

Brokkoli, Paprika und Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.Erdnüsse zugeben und kurz Stufe 4 unterheben.

In eine Schüssel umfüllen.

Die Avocado schälen und in Stücke schneiden, die Cocktailtomaten vierteln und alles in die Schüssel zugeben.

Tipp

Durch die Tomaten erhält der Salat eine fruchtige Note, für alle die nicht so gern Apfel essen oder vertragen tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.