Spinat-Lachs-Rolle (Low Carb) von annamali. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Vorspeisen/Salate

Zubereitungszeit

10h 0min

Gesamtzeit

30h 0min

Portion/en

3 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von annamali

published: 16.05.2017

geändert: 16.05.2017

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Zutaten

Spinat-Lachs-Rolle (Low Carb)

3 Stück Eier
10 g Flohsamenschalen
80 g geriebenen Käse
250 g TK-Spinat
200 g Frischkäse, Vollrahm
200 g Räucherlachs
gestrichene Teelöffel Salz
Prise Pfeffer
Prise Muskat

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Zubereitung

Spinat-Lachs-Rolle (Low Carb)

1. TK-Spinat bitte gut auftauen lassen.
2. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Vorher mit Backpapier auslegen.
3. Eier, Salz, Pfeffer und Muskat auf 2 Min/Stufe 2 bis 3. (die Eier müssen schön schaumig geschlagen werden)
4. Käse, Flohsamenschalen und Spinat hinzufügen. (Den Spinat vorher gut ausdrücken, damit kein Wasser mehr vorhanden ist). Alles 1 Min./Stufe 2 verrühren.
5. Den Spinatteig auf das Backblech schön gleichmäßig mit dem Spachtel zum dünnen Quadrat verteilen.
6. 20 min. backen.
7. Teig ruhen lassen bis er so kalt ist, dass der Frischkäse nicht mehr darauf schmilzt
8. Frischkäse darauf verteilen
9. Mit Lachs belegen
10. Einrollen und in kleine Häppchen schneiden.

Guten Appetit 😊

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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