Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 24.02.2020
geändert: 13.01.2021
Zutaten
Salatsauce
- 250 Gramm Wasser
- 10 Gramm Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Speisestärke
- 5 Gramm Zucker
- 2-3 Prisen frisch gemahlener Pfeffer
- Maggi, nach Geschmack
- 25 Gramm Sahnemeerrettich
- 50 Gramm Senf, mittelscharf
- 100 Gramm Balsamico-Essig, hell
- 100 Gramm Rapsöl
- 1 Esslöffel gefrorene italienische Kräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser, Gemüsebrühe und Speisestärke im Kochtopf kurz aufkochen und abkühlen lassen.
Zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und alles 45 Sek./Stufe 4,5 verrühren.
Tipp
Durch Veränderung von Essig, Öl und Kräuter ergibt sich ein anderer Geschmack.
Zwiebeln frisch zum Salat geben.
Die Menge ergibt ca. 1/2 Liter Salatsauce. Diese ist 2-3 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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