- TM5
Zutaten
Dressing
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 Bund Schnittlauch, kleingeschnitten
- 600 g Rapsöl
- 100 g Walnussöl
- 300 g Balsamico, Feigenbalsamessig oder anderen Fruchtessig
- 2 gestr. EL Senf, mittelscharf
- 2 TL Honig
- 2 TL Salz
- 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Thymian, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gewaschenen Schnittlauch und Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben.- "Mixtopf geschlossen" verschliessen und Messbecher aufsetzen.
5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel die zerkleinerten Kräuter nach unten schieben.
Rapsöl und Balsamico in den
"Mixtopf geschlossen" einfüllen.- "Mixtopf geschlossen" verschliessen und Messbecher aufsetzen.
10 Sekunden auf Stufe 5 rühren.
Restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben.- "Mixtopf geschlossen" verschliessen und Messbecher aufsetzen.
15 Sekunden auf Stufe 5 rühren.
Umfüllen in verschließbares 1 Liter Gefäß und im Kühlschrank aufbewahren.
Klassisches Salatdressing auf Vorrat
Tipp
Nach Bedarf die benötigte Menge entnehmen.
Das Dressing hält mehrere Wochen im Kühlschrank.
Es muss vor der Nutzung nochmal kurz aufgeschüttelt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker - der Ölanteil wurde von mir wesentlich reduziert
Schmeckt super
habe allerdings 200g weniger Öl genommen und etwas weniger Essig.
Schmeckt sehr gut und ist schnell gemacht. Volle Punktzahl.
Tolles Dressing! Allerdings musste ich den Schnittlauch letztendlich mit der Hand zerkleinern. War eine Erfahrung.
Bin begeistert.
auch als Basis für andere Variationen super geeignet.
Schmeckt sehr gut und frisch nach Kräutern
Ist zu meinem Hauptdressing geworden.
Uns Schmeckt es leider gar nicht. Viel zuviel Öl!
Liebe Grüße
Andreyana
Schmeckt super danke
C u. W F.
Einfach genial
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