thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 400 Gramm Nudeln nach Wahl
  • 100 Gramm Käse nach Wahl, z.B. Parmesan
  • 100 Gramm Möhren, in Stücken
  • 1 Paprika, rot, in Stücken
  • 1 Dose Mais, kleine Dose
  • 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiel
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 150 Gramm Zwiebeln
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 200 Gramm TK-Erbsen
  • 250 Gramm Ricotta
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • Chiliflocken, getrocknet, gemahlen
  • 1 Teelöffel Brühepulver
  • 3 Esslöffel Balsamico weiß
  • 1 Teelöffel Honig

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung auf dem Herd kochen - abkühlen lassen


    Käse in Stücken 10 sek. Stufe 8 - umfüllen

  2. Paprika und Möhren nacheinander ca. 4 sek. Stufe 4-5 (sollten relativ fein sein) - zu den Nudeln geben


    Petersilie kurz mit Turbostufe zerkleinern - zu den Nudeln geben


    Schnittlauch mit Schere klein schneiden - zu den Nudeln geben


    Mais zu den Nudeln geben

  3. Zwiebeln und Knoblauch 4 sek. Stufe 6 zerkleinern - 2 min Varoma Stufe 2


    TK-Erbsen zugeben - 2 min. Varoma Linkslauf"Linkslauf" !! Stufe 2


    Ricotta, Gewürze, Essig, Honig und Brühe zugeben und Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2 unterrühren bis es gut vermengt ist.


    Topfinhalt und Käse zu den Nudeln geben

  4. Salat mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und gut durchrühren

Tipp

Asche auf mein Haupt - hatte Balsamico und Honig vergessen. Hab' ich in der Zutatenliste jetzt geändert

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Ricotta-Nudelsalat mit viel Gemüse (schön bunt)

Drucken:

Kommentare