- TM31
Zutaten
- 400 g Nudeln, (Hörnchen)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse, Gemüsebrühe
- 1 Salatgurke
- 400 g kleine, Tomaten
- 2 Zwiebeln, mittelgroß
- 80 g Olivenöl
- 65 g süßer, Senf
- 15 g Soyasauce
- 60 g Honig
- 50 g Balsamico-Essig
- 40 g Senf
- 1/2 TL Salz
- 200 g Schmand, oder Crème Fraiche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nudeln bissfest kochen, Knoblauch ungeschält mit den Nudeln kochen. Abgießen, Knoblauch heraussuchen und heiße Nudeln in einer Schüssel mit der heißen Brühe übergießen.
Gurken in Stifte, Tomaten in Hälften oder Viertel schneiden.
Zwiebeln schälen und
"Mixtopf geschlossen" 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl, süßen Senf, Honig, Balsamico-Essig, Senf, Salz, enthäuteten Knoblauch und Soya-Sauce hinzuwiegen und
"Mixtopf geschlossen" 6 Sek./Stufe 3.Schmand dazuwiegen,
"Mixtopf geschlossen" 4 Sek./Stufe 3. Sauce, Tomaten, Gurken zu den erkalteten Nudeln geben, umrühren - nicht zu kalt servieren.
Wer mag, kann natürlich Zutaten nach Wahl (Ruccola, Parmesan, Paprika, Mais, Käsewürfel, Fleischwurst-Stücke, Avocado, Senfgurken usw.) hinzugeben.
Mein erstes Rezept in dieser Community - ich hoffe, es schmeckt Euch so wie meiner Familie!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe tatsächlich den Schmand vergessen, aber trotzdem seeeehr lecker! 😂😂
Der Nudelsalat schmeckt sehr ungewögnlich, trifft meinen Geschmack. Von "Traditionalisten" daher weniger geobt, somit 4 Sterne.
Schon oft gemacht - und immer wieder sehr, sehr lecker. Selbst meinem Mann, der überhaupt keinen Nudelsalat mag, schmeckt dieser Salat. Danke für das tolle Rezept
Sehr, sehr lecker bis oberlecker.
Zumal auch ohne Majo, das finde ich auch sehr gut.
Rezept gespeichert, gibt es auf jeden Fall wieder.
Ganz vielen, lieben Dank.
Erste Geschmacksprobe nicht schlecht....lass den Salat jetzt noma durchziehen
habe noch Erbsen und gekochte Eier die vom Frühstück übrig waren dazu.
Schmeckt sehr gut....das Dressing ist total lecker.Habe statt Schmand saure Sahne genommen.Danke für das gute Rezept.Mfg Bianca
Hmmmm.....sehr lecker. Selbst der mäkelige Sohn hat reingehauen👍😊
Nachtrag zu gestern
: Rezept heute Morgen mit Kartoffeln statt Nudeln probiert - was soll ich sagen, der Hammer!
Kann ich nur empfehlen! Es liegt eindeutig am genialen Dressing, da passt einfach alles! Gestern Sterne vergessen, deshalb jetzt hier die verdienten 5.
Sehr lecker - muß ihn mindestens einmal wöchentlich machen.
Da wir keinen süßen Senf mögen, nehme ich nur den normalen. Auf Schmand verzichte ich ersatzlos - schmeckt trotzdem absolut top!! Selbst meine sonst so mäkelige Tochter ist mit dieser Variante überglücklich. Gerade eben zubereitet für heute Abend als Beilage zum Steak. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Trolljenta77:
Durch den süßen Senf ist das Dressing eher dunkel, von daher ist es egal ob heller oder dunkler Balsamico Essig - es ist eine Frage des Geschmacks