- TM31
Zutaten
Für den Salat
- 500 g Nudeln
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g getrocknete Tomaten, aus dem Glas
- Basilikum, einige Stängel
- 40 g Balsamico weiß
- 40 g Olivenöl, von den Tomaten
- 1 Dose Tomatenmark, (klein, 70 Gramm)
- 1 Handvoll geröstete Pinienkerne
- Pfeffer
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen, abkühlen lassen.
Für das Dressing die Zwiebel und den Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" 3 sec Stufe 5, mit dem Spatel nach unten schieben. Die Tomaten und den Basilikum dazu geben, 3 sec Stufe 5.Dann die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, alles zusammen 10 sec im 
"Linkslauf" Stufe 1 verrühren. Salz sparsam verwenden!Das Dressing zu den erkalteten Nudeln geben, vermischen.
Tipp
Je nach Laune mische ich ab und zu klein geschnittene schwarze Oliven, Ruccola und / oder gehobelten Parmesan oder Schafskäse-Würfel unter.
Toll schmecken gekochte Tortellini mit diesem Dressing!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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