- TM31
Zutaten
- 300 g Möhren, geschält, in grobe Stücke schneiden
- 100 g Sellerie, geschält, in grobe Stücke schneiden
- 300 g Kartoffeln, geschält, in grobe Stücke schneiden
- 500 g Wasser
- 4 Eier, hart gekocht
- 180 g Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt
- 150 g Essiggurken, z.B. Cornichons
- 70 g Poree Lauch, in Ringen
- 1 Dose Erbsen, abgetropft
- 1 EL Senf mild
- 1 TL Salz
- 1/4 - 1/2 TL Pfeffer
- 300-400 g Majonaise (Miracel W.)
- Saft aus einer halben Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Möhren & Sellerie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5-6 s/Stufe 5 zerkleinern und in den Varoma geben.Kartoffeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 9-10 s/Stufe 4 zerkleinern und ebenfalls in den Varoma geben.Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Varoma darauflegen und 30 min/Varoma/Stufe 1 garen. Das Gemüse in eine Schüssel zum abkühlen geben.Äpfel und Essiggurken in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 8 s/Stufe 4 zerkleinern und zu dem Gemüse geben.Eier schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 s/Stufe 4 zerkleinern. Eier anschließend zusammen mit dem Poree, Erbsen, Senf, gewürze, Majonaise und Zitronensaft zu dem Gemüse geben und gut vermischen. Eventuell nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Tipp
Den Poree kann man auch in Würfel schneiden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
das war sehr lecker
klasse Mischung mit gegartem Gemüse, ich würde nur beim nächsten Mal einen Teil der Mayonnaise gegen Saure Sahne/Joghurt austauschen.
Gibt es auf jeden Fall wieder!!!!
Vielen Dank, 5 verdiente Sterne & Gruß
beabaumgart
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