Suppen

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.10.2014
geändert: 09.10.2014
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Zutaten

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1-3 Stück Knoblauchzehen
  • 30 g Butter
  • 700 g Tomaten, geschält & in Stücke geschnitten oder aus der Dose
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/2 - 1 TL Salz
  • 2-3 Msp. Pfeffer
  • 500 g Wasser
  • 100 g Sahne
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 s/Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel die Zutaten von den Wänden nach unten kratzen.

  2. Butter hinzufügen, 2 min 30 s/Varoma/Stufe 2 garen.

  3. Tomaten, Gemüsebrühe und Gewürze hinzufügen und 10 min/180°C/Stufe 2 kochen. Anschließend 40 s/stufenweise von Stufe 1-10 mixen.

  4. Wasser und Sahne hinzugeben und 5 min/100°C/Stufe 2 kochen. Eventuell je nach Geschmack nachwürzen.

Tipp

Bei frischen Tomaten empehle ich unbedingt die Haut zu entfernen sowie den Strunk und die Kerne, dann bekommt ihr eine schöne cremige Tomatensuppe. Wer mag, kann diese Suppe auch mit Nudeln servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Suppe vegetarisches Gericht Vorspeise Hauptgericht Mittagessen

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Tomatensuppe
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