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- TM31
Zutaten
Zubereitung Gemüse / Couscous
- 1 Paprika, in Stücken
- 1 Bund Petersilie
- 1 Tomate, in Vierteln
- 1 Zwiebel, in Vierteln
- 2 Zehen Knoblauch
- 15 g Olivenöl
- 360 g Wasser
- 20-25 g Tomatenmark
- 150 g Couscous, Instant, von Baktat
Soße
- 30 g Olivenöl
- 2 TL Essig mild
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 3-4 Prisen Paprikapulver,edelsüss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Paprika, Petersilie und die Tomate in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. Stufe 4, umfüllen.
Die Zwiebel mit dem Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek. Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben.
Das Öl dazugeben und 3 Min. Varoma, Stufe 1, anschließend das Wasser und das Tomatenmark dazugeben und weitere 6 Minuten Varoma Stufe 1 köcheln lassen.
Abschließend den Couscous dazugeben, 3 Minuten 100°
"Linkslauf" Stufe 1 garen, 10 Minuten abkühlen lassen und das Gemüse wieder dazugeben.
Alle Zutaten für die Soße dazugeben und 1 Min.
"Linkslauf" Stufe 2 mischen.
Gemüse / Couscous
Soße:
Tipp
Schmeckt warm oder kalt, im Sommer toll zum Grillen! Kommt bei uns immer toll an, da es mal etwas anderes ist! Ganz besonders toll, wenn man kurz vorm Servieren im Sommer noch kurz ein paar Tomatenwürfel unterhebt, das gibt dem Ganzen noch etwas mehr Frische!
Den Rest des Jahres toll, wenn man den Salat warm in "Form" presst (Kugel o.ä.) und als Beilage reicht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker! Werde aber beim nächsten Mal 2 Paprikas nehmen.
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
Wunderbar sehr lecker
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
Sehr lecker und einfach zu machen - toll 😊
Schmeckt toll!
Ich habe den couscous kurz rühren lassen und dann noch die 10 min ziehen lassen.
Tolles Rezept!
Sau lecker und meine Familie und Freunde lieben diesen Salat
danke fürs einstellen
LG
Vollkommen lecker und super schnell gemacht![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
vielen Dank für das Rezept
"Mixtopf geschlossen"
Voll lecker. Vielen Dank für das klasse Rezept. Schmeckt warm und kalt köstlich!![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Oberlecker! Als ich den Salat zum ersten Mal gemacht hatte, war mir das Couscous etwas zu matschig. Daher lasse ich nun die 3 min Garzeit nach Zugabe des Couscous weg und lasse es nur 10 min quellen. Jetzt ist er perfekt!
keep cooking![Cooking 7](https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/smiley/packs/cooking/cooking_7.gif)
Zidda
Hmmmm....
echt lecker
5 Sterne !
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