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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Krautsalat

  • 1 mittelgroßen Weißkohl
  • 1 kleine Zwiebel (nur wer mag)
  • 100 g Rapsöl
  • 150 g Apfelessig naturtrüb
  • 60 g Agavendicksaft
  • 4 TL Kräutersalz
  • 2-3 EL getrocknete Petersilie
  • etwas Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Weißkraut fein hobeln oder portionsweise 3 Sek. / Stufe 4 mit Sichtkontakt zerkleinern, in eine große Schüssel umfüllen, pfeffern und getrocknete Petersilie auf das Weißkraut geben.

     

  2. Einen Sud aus den restlichen Zutaten kochen.

    6 Min. / 100°/ Stufe 1

     

  3. Wichtig: Den sprudelnden, kochenden Sud über das Weißkraut geben und umrühren!Ich habe eine große Schüssel mit Deckel genommen und nur geschüttelt.

     

    Der Krautsalat muss mindestens einen Tag ziehen und hält sich im Kühlschrank eine Woche.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Basische Variation von Krautsalat ganz schnell und super lecker

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Kommentare

  • 4. Januar 2020 - 01:03
    5.0

    Der Krautsalat ist super lecker. Ich werde immer nach dem Rezept gefragt.
    @Kräuterlein...Apfelessig gehört zu den basischen Lebensmitteln, was für mich Klasse ist, ich liebe Essig☺
    Danke für das tolle Rezept!

  • 23. Mai 2018 - 21:34

    Huhu ist Essig nicht sauer, also wird sauer verstoffwechselt?

  • 1. Februar 2018 - 10:58
    5.0

    Mit Kokosblütenzucker statt Agarve gemacht und für lecker (der hält nie ne Woche) befunden.

  • 9. Juni 2016 - 15:10
    5.0

    oh der erste kommentar ..

    na dann, sehr lecker und auch noch gut für den säure-basen-haushalt, am besten gefällt mir, daß je länger der Krautsalat "steht" umso besser schmeckt.

    Vielen Dank für das einfache Rezept

    LG

    martina

     

    Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.


    (Tucholsky)