Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 12.03.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1000 gMöhren in groben Stücken (falls man nicht genug Möhren da hat kann man das Kilo auch mit Kartoffel, Kürbis, Sellerie... auffüllen)
- 1 Zwiebel
- 25 g Ingwer
- 30 g Butter
- 1 getrocknete Chili, schote
- je eine PriseSalz, Pfeffer und Muskat
- 300 g Orangensaft
- 500 g Wasser
- ein Gemüsebrühwürfel
- ein Becher Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Möhren, Zwiebel und Ingwer 10sec/ Stufe 6 zerkleinern.
Danach Butter dazu und 6min/Varoma/Stufe 2 anschwitzen.
Restliche Zutaten (außer Sahne) dazu geben und 17min/100°C/Stufe2 weich kochen.
Danach nochmal richtig duchpürieren 15sec/Stufe 10
Sahne zugeben und unterrühren 10sec/Stufe 7
Schöne wärmende Suppe für kalte Abende.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe nur 200 g O-Saft genommen, so war es für meinen Geschmack genau richtig.
Dein Rezept hat mich gleich begeistert.Wir sind nämlich alle krank und so eine Suppe wäre für uns bestimmt das Richtige.
Nur diese 1000g Möhren + andere Zutaten waren für den Topf ein wenig zu viel.Beim Kochen ist ganz viel rausgekommen.Das Durchpürieren im Finale war -auch durch die Menge - sehr schwer.
Sonst schmeckt die Suppe lecker,nur nächstes mal werde ich die Mengen reduzieren.
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