- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 10 g Öl
- 1000 g Kürbis (Hokkaido) in Stücken
- 600 g Wasser
- 1/2 TL Curry
- 200 g Milch 0,3 %
- 1 Esslöffel Brühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Muskat
- Chiliflocken nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel schälen, halbieren
"Mixtopf geschlossen" 5 sec, Stufe 5 zerkleinern. 2. Öl zufügen, "Mixtopf geschlossen" 5min, Stufe 5 Varoma.In der Zeit Kürbis waschen,teilen, aushölen und in Stücke schneiden. 3. In den
"Mixtopf geschlossen" geben und Wasser eingießen. Das Ganze 15 min Varoma Stufe 1 kochen.4. 30 sec. Stufe 8 pürieren.
5.Curry, Milch, Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat zufügen und 30 sec. Stufe 6 cremig rühren.
6. evtl. mit Chiliflocken bestreuen.
Die ganze Suppe hat 5** und sollte für 2 Personen reichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leckere solide Kürbissuppe. Nächstes Mal peppe ich sie mit Croutons noch etwas auf. Das gewisse Etwas fehlte mir.
Trotzdem aber lecker. Danke für das Rezept.
Ein tolles Rezept. Ich hab es vorhin gemacht und wollte dass mein Mann probiert. Der meckerte, dass ich ihn doch mit Kürbissuppe in Ruhe lassen soll - probierte - und wollte gleich alles aufessen.
Heute gekocht und für sehr gut befunden
Mein Mann hat sie ebenfalls für super abgestempelt 
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