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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

für die Suppe

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 50 g Zwiebeln
  • 100 g Katenschinkenwürfel
  • 20 g Butter, oder Öl
  • 1 Dose geschälte Tomaten, 800 g
  • 70 g Tomatenmark, 1 kleines Döschen
  • 120 g Wasser
  • 2 Stück Brühwürfel, Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Rosmarin
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Basilikum
  • 10 g Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Päckchen Sahne, alternativ Schmand od. Joghurt

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    der herzhaften Tomatensuppe
  1. Zwiebeln und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Sufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spartel herunterschieben. Die Butter oder das Öl und die Schinkenwürfel hinzufügen und dann 3 Min./100 Grad/Stufe 1 dünsten.

    Die restlichen Zutaten bis auf die Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles 15 Min./100 Grad/Stufe 1 köcheln lassen, danach alles 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Sahne oder Schmand/Joghurt hinzugeben und nochmals 5 Min./100 Grad/Stufe 1 zuende köcheln.

     

Tipp

Auf die angerichtete Suppe noch einen EL Schmand und evtl. etwas Chili aus der Mühle geben.

Ebenfalls kann gekochter Reis oder (wer es mag) auch eine kleine Menge Suppennudel mit in die Suppe gegeben werden.

Dazu kann man dann auch noch gerösteten Toast oder frisch aufgebackenes Fladenbrot aus dem Backofen reichen. 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation von Herzhafte Tomatensuppe

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