Suppen Suppen

Türkische Linsensuppe , Mercimek Corbasi

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von crazyalf
published: 26.09.2014
geändert: 06.11.2019
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Zutaten

Suppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 2 Möhren, in groben Stücken
  • 250 g rote Linsen
  • 1 mittelgroße Kartoffel
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 1/2 gestrichene Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 gestrichene Teelöffel Kreuzkümmel, ganz
  • nach Geschmack Zitronensaft
  • 1500 Gramm Wasser
  • 1 EL Butter

zum Verfeinern

  • 2 EL Butter
  • 1 Prise Chiliflocken nach Geschmack
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Zwiebel,Knoblauch, Möhren und Kartoffel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Rote Linsen mit den Restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und alles zusammen für 25 Min./100°C/Stufe 1,5 kochen.

    3. Nach dem Kochende die Suppe 15 Sek./Stufe 8-10schrittweise ansteigend pürrieren.

    4. Zum Schluß nochmal abschmecken.
    2. zum Verfeinern oben drauf
  2. Butter in einem kleinen Topf zerlassen.

    dann mit Chiliflocken nach Geschmack vermengen.

    Zitronensaft zum nachwürzen.

Tipp

Dazu schmeckt frisches kurz aufgebackenes Fladenbrot

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Preiswert Vegetarisch Milchfrei Laktosefrei Suppe Türkisch

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Türkische Linsensuppe , Mercimek Corbasi
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