- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Kugel Mozarella
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 10 g Olivenöl
- 500 g Tomaten
- 350 g Wasser
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe, oder 2 Würfel
- 1 Teelöffel Thymian
- 50 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kugel Mozarella
"Mixtopf geschlossen" 8 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.
Die Zwiebel (geviertelt) und 2 Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.10 gr. Olivenöl dazugeben und 2 min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
Dazu kommen jetzt
+ 500g Tomaten (halbiert)
+ 350g Wasser
+ die Gemüsebrühe (1 EL oder 2 Würfel)
+ ein TL Thymian.
Alles im
"Mixtopf geschlossen" 15 min. /100° /Stufe 2 kochen.Zum Schluß die Sahne durch den Deckel in den
"Mixtopf geschlossen" gießen und dann noch 25. Sek / Stufe 9 pürieren.Suppe ausschöpfen und die Mozarellaflocken nach Wunsch einstreuen. fertig.
Mozarellaflocken
Suppe
Tipp
Wir mögen die Suppe besonders gerne mit frisch zubereiteten Croutinos. (Kann man machen während die Tomaten eingekocht werden!)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach und lecker. Doppelte Menge Tomaten und 1 B. Sahne. Thymian durch Basilikum ersetzt. Frisch gemahlen Pfeffer dazu. Schöne Alternative für die ganzen Tomaten.
Danke fürs Rezept.
TOMATENSUPPE - schmeckt ausgezeichnet, auch für Gäste
Hatte keine frischen Tomaten, habe Stückige mit Saft aus der Dose verwendet. Trotzdem hat es wirklich sehr gut geschmeckt. Bestimmt mit frischen noch besser!
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
einfach... mega.... lecker
Heute gekocht, Suppe war schnell fertig und super lecker!
lecker
Lecker!! Aber nächstes Mal nehme ich nur 1 Knoblauchzehe.
Super tolles Rezept. Vielen dank dafür.
Habe heute das Rezept nachgekocht. Hatte nur keine Saure Sahne oder Sahne da dann habe ich etwas Mascarpone zugefügt. Es war sehr lecker. Die Suppe wird es noch öfter geben. Danke für das Rezept.
bin begeistert! selbst mein kleiner Sohn, der kaum Gemüse isst und Tomaten schon gar nicht, hat sie mitgegessen und war hinterher erstaunt als ich ihm eröffnete dass da Tomaten drin sind. werde sie definitiv wieder kochen ☺
Lecker