Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 400 g Süsskartoffeln, in Stücken
- 750 gHühner- oder auch Gemüsebrühe
- 1 Äpfel, geschält, entkernt und in Stücken
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer nach Belieben
- 1 ELfrischen Zitronensaft
- 2 EL Frischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln drei Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern und dann mit dem Öl drei Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 andünsten. Süsskartoffeln und Brühe 20 Minuten bei 90 Grad auf Stufe 1 garen.
Den Apfel dazu geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Nun noch nach Geschmack pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.Danach den Frischkäse dazu, 8 sec auf Stufe 3 unterrühren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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