- TM31
Zutaten
- 200 g rote Linsen
- 100 g Sellerie, grob gewürfelt
- 100 g Möhren, grob gestückelt
- 50 g Porree, grob gestückelt
- 1 Zwiebel, in Vierteln
- 20 g Butter
- 800 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 100 ml Sahne
- 150 g Joghurt, natur
- Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
- 2 EL Zitronensaft
- 30 g Butter
- 1 TL Paprika edelsüß
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
200 g rote Linsen mit heißem Wasser überbrausen, abtropfen lassen.
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben 4 Sek ., Stufe 4 zerkleinern, Butter dazu, 3 Min., 100 Grad, Stufe 2 andünsten.Sellerie, Möhren, Porree, rote Linsen und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, alles 30 Min., 90 Grad, Stufe 2 köcheln lassen.Suppe pürieren: Sahne und Joghurt dazu, auf Stufe 10 kurz pürieren. Mit Salz, Pfeffer, wenig Kreuzkümmel und Zitronensaft würzen.
Restliche Butter in einem Topf aufschäumen lassen, Paprikapulver zugeben. Unmittelbar vor dem Servieren mit einem Löffel auf die Suppe geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell zubereitet!
Danke für das Lob
. Forelle kann ich mir auch gut dazu vorstellen.
LG
hanne
Habe das Rezept noch etwas verändert und geräucherte Forelle dazu gegeben. War echt lecker.
Ich freue mich, dass die Linsensuppe geschmeckt hat. Danke für die gute Bewertung. Diese Suppe könnte ich auch mal wieder machen. Gut, dass Du mich erinnert hast. Grüße Hanne
Das beste rote-Linsen-Suppen-Rezept, was ich bisher ausprobiert habe und da gab es schon so einige
Ich liebe diese Suppe, sie schmeckt super, macht satt und man kann sie auch toll noch nachwürzen, wenn man es etwas schärfer mag (ich mach immer noch Tabasco hinein, lasse dafür aber die Paprikabutter weg).
Wirklich sehr zu empfehlen!
LG von Mikkeline
Eine tolle Suppe.....ging superschnell und hat uns richtig gut geschmeckt....
Vielen Dank für das leckere Rezept....
Das ist die erste rote Linsensuppe, die ich gegessen habe. Ich fand diese Suppe auch sehr lecker. Die Paprika-Butter ist wirklich zu empfehlen.
Grüße Hanne
Die Suppe ging ruck zuck und hat uns sehr geschmeckt. Habe die Butter mit Paprika weggelassen, da wir schon so hungrig waren und war auch so super.