Suppen

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.01.2016
geändert: 19.01.2016

Zutaten

  • 500 g gelbe Paprika
  • 3 Zwiebeln (kleine)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Safranfäden
  • 2 TL Zucker
  • 600 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 30 g Butter
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Sahne, flüssig
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Zubereitung

  1. Vorbereitung:

    Zwiebeln schälen und halbieren

    Paprika säubern und in Stücke schneiden

     

    Zubereitung:

    Paprika und Zwiebel in den Mixtopf geben

     Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern

     

    Öl zugeben

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4Min./Varoma/Stufe 2dünsten

     

    Wasser, Brühwürfel, Safranfäden, Zucker und Butter zugeben

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 20 Min /100 Grad/ Stufe 2  garen

     

    Sahne in den Mixtopfzugeben

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 30 Sek /Stufe 8 vermischen

     

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Tipp

Vor dem Verzehr mit roter Paprika dekorieren (wenn man möchte)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Suppe

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Paprika Rahmsuppe
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