- TM31
Zutaten
Suppe
- 500 g Möhren, geschält, in Stücken
- 500 g Kartoffeln, geschält, geviertelt
- 1 Stück Zwiebel, geschält, geviertelt
- 1 EL Öl
- 1 EL Gemüsebrühe
- etwas Schnittlauch am besten frisch
Hackbällchen
- 400 g Hackfleisch gewürzt
- 1 EL Tomatenmark
- 3 EL Paniermehl
- 1 Stück Ei
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 2 EL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern . Die Hälfte der Zwiebel zur Seite stellen für die Suppe, Hackfleisch und restliche Zutaten dazugeben und zu einer Hackmasse verkneten. Daraus ca. 12 Hackbällchen formen und in der Pfanne rundherum anbraten und zur Seite stellen.- "Mixtopf geschlossen" säubern und die restliche Zwiebeln mit 1 EL Öl 2 Minuten / 100° / Stufe 1 anschwitzen. Möhren und Kartoffeln dazugeben und 2-3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Ca. 1 Liter Wasser und Brühe dazugeben und 20 Minuten / 100°/
"Linkslauf" / Stufe 1 kochen. Auf dem Teller anrichten, Hackbällchen in die Suppe geben und Schnittlauchröllchen darüberstreuen.
Hackbällchen
Suppe
Tipp
Lecker Süppchen, viel Spaß beim Kochen und guten Appetitt !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
HAllo....
Ich habe auch püriert und mit Creme Fine verfeinert...
Und etwas Zucker,Thymian, Salz und Pfeffer dazu gegeben...
Das Hackfleisch habe ich krümelig angebraten...und zum Schluß untergehoben...
Sehr lecker!!
Die Suppe war wirklich gut hab sie nur zu wenig gewürzt für mich und meinen Mann
Juhu,
die Suppe ist echt lecker! Habe die Klößchen im Varoma gleich mitgemacht und die Suppe püriert! Ich muss zugeben ich war etwas experimentierfreudig
und habe etwas Ingwerpulver und Zitronengraspulver mit untergemischt, schmeckt, hätte etwas weniger sein können 
! 
Ich sage nur, einfach,schnell und lecker
Ich liebe meinen Thermo
sehr leckere Suppe, habe sie allerdings noch püriert und mit ein bißchen Sahne abgerundet
Sorry da scheint irgendwas gestern nicht richtig gespeichert worden zu sein. Hab ich gleich geändert, danke für den Tip. Jetzt ist hoffentlich alles richtig und verständlich.
LG Sunflower1508
Hallo sunflower1508,
das Rezept hört sich sehr gut an. Aber wie werden die Hackbällchen gar? Kommen die in den Varoma zum mitgaren oder werden sie in der Pfanne angebraten.
Grüße von mausi172