Zutaten
Zutaten
- 100 g Zwiebel, halbiert
- 15 g Butter
- 100 g Kartofeln, in Stücken
- 400 g Möhren, in Stücken
- 0,5 Liter Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 0,1 Liter Milch 3,5%
- 100 g Frischkäse
- 1/2 Orange, davon der Saft
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Muskat
- 2 TL Petersilie, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
2. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten
3. Kartoffeln, Möhren, Wasser, Gemüsebrühe und Milch zugeben und 20 Min./100°/Stufe 2 garen.
4. Dann 1 Min./Stufe 10 pürieren.
5. Orangensaft, Frischkäse und die Gewürze zugeben und 4 Min./100°/Stufe 2 kochen.
6. Evtl. etwas nachwürzen und zum Schluß mit Petersilie verfeinern.
Möhrencremesuppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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