Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.04.2017
geändert: 16.05.2018
Zutaten
Lauchcremesuppe ohne Sahne
- 2 Stück Lauch, (ca 400 g)
- 150 Gramm Schmelzkäse, Schinken
- 0,3 Liter Milch
- 0,6 Liter Wasser
- 2 Esslöffel Speisestärke
- Gemüsebrühe, (Pulver)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Lauch in feine Ringe schneiden und waschen, abtropfen lassen.
0,6 l Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gemüsebrühe dazu. Den Lauch in den Garkorb geben und 15 Minuten, Varoma, Stufe 1 garen. Deckel offen lassen.
Garkörbchen rausnehmen. Speisestärke zur Gemüsebrühe geben und 7 Sekunden Stufe 5 mischen.
Vom Lauch die Hälfte und die restlichen Zutaten zugeben und nochmals 10 Minuten Stufe 5, 100°C erhitzen.
Restlichen Lauch zugeben, nochmals abschmecken und sofort servieren.
Tipp
Ein Stück Baguette dazu und du hast eine vollständige Mahlzeit.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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