Zubereitungszeit
22min
Gesamtzeit
22min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 15.11.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 300 g Kürbis
- 100 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 50 g Halbfettbutter zugeben
- 20 g Speisestärke
- 1 TL Curry
- 1 kl.Stck Ingwer
- 500 g Gemüsebrühe
- 500 g Orangensaft
- Salz,Pfeffer evtl Kokosmilch oder Cremfine
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbis,Karotten,Zwiebel 5sec./St.5 zerkleinern
Halbfettbutter zugeben und 4Min. /100° /St.1
Reismehl,Curry,Ingwer,Gemüsebrühe,O-Saft zugeben und 18Min./100°/St.1 kochen.
zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und wer mag kann noch einen Schuss Kokosmilch oder Cremfine dazugeben.
Das Ganze noch 20Sec./St.6 pürieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Suppe schmeckt sehr lecker und trifft unseren Geschmack: etwas fruchtig mit einer Prise Schärfe.
Hallo,
statt der Halbfettbutter, die zuviel Wasser enthält und sich genauso wie Halbfettmargarine deshalb nicht zum Braten eignet, würde ich normale, "Vollfettbutter" nehmen. 20 - 25 g davon müssten nach meiner Erfahrung für dieses Rezept ausreichend sein.
Viele Grüße
Wiedeburg
Ein tolles Rezept! Danke Gruß Obsti
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