Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.09.2013
geändert: 30.09.2013
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Zutaten

Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 4 kleine Kartoffeln, mehlig kochend
  • 4 Karotten
  • 500 g Kürbis, in Stücken
  • 1 Stück Ingwer, walnussgroß
  • 400 g Wasser
  • 5 Teelöffel Gemüsebrühe, instant
  • 125 g Orangensaft
  • 200 g Kokosmilch
  • Salz, Pfeffer, Chillyflocken, Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Kürbissuppe mit Karotten und Orangensaft

  1. Die Zwiebel 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern,  mit dem Öl 3Min./Varoma/Stufe 2 dünsten

    Kartoffen, Karotten, Kürbis und Ingwer 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern (ggf. zwischenzeitlich in eine Schüssel umfüllen)

    Wasser, Gemüsebrühe und Orangensaft zufügen und 15 Min. bei 100Grad auf Stufe 2 kochen

    Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Chillyflocken und einer Prise Muskat abschmecken.

    Kokosmilch zufügen und 45 Sek. stufenweise von Stufe 4-6-8 pürieren.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Herbst

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Kürbissuppe mit Karotten und Orangensaft
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