- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 30 g Olivenöl
- 1 Hokkaido Kürbis
- 3 Möhren
- 2 Kartoffeln
- 500 g Wasser
- Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Curry
- 3 Esslöffel Sweet Chillisoße
- 1 Mozzarella
- Schmand oder Sahne
- 1 Prise Pfeffer
- Wiener Würstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern2. Öl und Schinkenspeck (ich habe 250g fertig gewürfelten genommen) hinzugeben und 2 Minuten, Varoma, Stufe 1
"Linkslauf" andünsten3. Kürbis in Stücke zerteilen und Kerne entfernen, kleingeschnittene Kartoffen und Möhren hinzugeben und mit Wasser übergießen. etwas Brühe hinzu und 25 Minuten, 100°, Stufe 1 kochen.
4. Curry, Chilli Sauce und Mozzarella, 50 g Sahne oder 2-3 EL Schmand hinzugeben und 1 Minute, Stufe 10 pürieren. Vorsicht!!!! Messbecker mit einen Geschirrtuch gurt abdecken
5. mit Gemüsebrühe und Pfeffer abschmecken
6. Würsten klein schneiden und 4 Mintuen, 100°, Stufe 1
"Linkslauf" mit erhitzen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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