Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.09.2016
geändert: 12.09.2016
Zutaten
Kürbiscremesuppe mit Karotten
- 1 Stück Ingwer
- 1 Stück Zwiebel
- 20 Gramm Butter
- 400 Gramm Hokkaido Kürbis
- 2 Möhren
- 1 Äpfel
- 1/2 gestr. TL Paprika edelsüß
- 1/2 gestr. TL Cüry
- 1/2 gestr. TL Pfeffer
- 400 Gramm Wasser
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 2oo Gramm Sahne
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ingwer in dünne Scheiben und Zwiebeln halbiert in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben u. 3. Min./120 Grad/Stufe 2 dünsten. Kürbis, Möhren und Apfel in Stücke zugeben und 5 Sek./Stufe5 zerkleinern. Gewürze, Gewürzpaste, Wasser und 100 gr. Sahne zugeben und 15 Min./100Grad/Stufe 1 garen. Die restliche Sahne zugeben und 45Sek./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren. Abschmecken und heiß servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Diie Suppe ist sehr lecker. Ich habe nur den Ingwer weggelassen.
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