Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 13.01.2017
geändert: 07.02.2017
Zutaten
- 1 Stück Möhre
- 400 g Kartoffeln
- 50 g Lauchringen, vom grünen Teil
- 500 g Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 50 g Zwiebeln, in Stücken
- 50 g Lauch, vom weißen Teil
- 20 g Butter
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 50 g Sahne
- 75 g Crème fraîche
- 3 Prisen Pfeffer
Kartoffelsuppe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Möhren und 100g Kartoffeln fein würfeln und mit den grünen Lauchringen in den Gareinsatz geben.
Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und 14Min.\Varoma\Stufe 1 garen.
Gareinsatz beiseite stellen, Garflüssigkeit auffangen.
Zwiebel und weißen Lauch in den Mixtopf geben und 8 Sek.\Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben und 3 Min.\Varoma\Stufe 2 andünsten.
300 g Kartoffeln in groben Stücken, 600 g Garflüssigkeit ( mit Wasser ergänzen) und Brühwürfel zugeben und 18 Min.\100°\Stufe 1 garen.
Sahne, Creme fraiche und Pfeffer zugeben und 30 Sek.\Stufe 5 pürieren.
Gegartes Gemüse aus dem Gareinsatz und die Wienerle zugeben und 2 Min.\100°\linkslauf\Stufe 2 unterrühren.
Kartoffelsuppe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sehr lecker wird es öfter geben
Vielen Dank für das Rezept! Die Suppe ist sehr lecker!
Ein sehr leckere Suppe 👍👍👍
Sehr lecker!
Sehr lecker. Danke ! 😊
Leider stehen keine Kartoffeln bei den Zutaten für die Kartoffelsuppe!
Ich glaube du hast ein paar Zutaten vergessen
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