- TM5
Zutaten
- 100 g Speck, geräuchert
- 1 Stück Zwiebel
- 20 g Öl
- 400 g Kartoffeln, geschält in Stücken
- 200 g Möhren, geschält in Stücken
- 750 g Wasser
- 1,5 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Suppengrundstock, (selbstgemacht)
- 2 Teelöffel Gemüsebrühpulver oder Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 3 Esslöffel Petersilie getrocknet, oder 3 Stängel frische
- 300 g Wiener Würstchen, in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Speck in Stücken und Zwiebel halbiert in den Mixtopf und 5sec/St 5 zerkleinern
2. Öl hinzufügen und 3 Min/100 Grad/Stufe 1 andünsten
3. Kartoffeln und Möhren dazugeben und 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
4. Wasser, Salz, Suppengrundstock und Brühpaste dazu und 3 Sek. / Stufe 7 mischen, dann 12 Min/100 Grad/Stufe 1
"Linkslauf" kochen.5. Petersilie dazugeben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren. Wer es ganz fein will nimmt hier Stufe 10.
6. Abschmecken und ggf. nachwürzen.
7. Wiener dazugeben und mit dem Spatel einmal umrühren, dann 5 Min/100 Grad/ Stufe 1
"Linkslauf" kochen.Fertig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
mir war sie trotz nachwürzen zu fade.
Kinder haben nur einen Löffel probiert und stehen gelassen.
sehr lecker
Die Suppe hat uns gut geschmeckt. Mihr war sie etwas zu fade, habe noch kräftig nachgewürzt.
Iris
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