- TM31
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 1 grüne Parika
- 1 rote Paprika
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 -2 EL Butter/Margarine
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 1 EL Kräuter der Provence
- 2 EL Paprika Pulver
- 1 gestr. TL Salz oder nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Zucker
- 400 Gramm Fleischwurst
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1/2 Becher Sahne
- gemischte gehackte Kräuter
Gericht
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln, Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, Fleischwurst in Würfel, Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" 5 sec. Stufe 5 zerkleinern. Butter dazu 3 min. Varoma 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" dünsten. Kartoffeln und Paprika hinzu fügen nochmals 3 min .Varoma "Linkslauf" "Sanftrührstufe" mit dünsten. Mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprika, Kräutern d.Provence und der prise Zucker würzen und 15 min. 100 Grad "Linkslauf" "Sanftrührstufe" garen. Danach die Fleischwurst und die geschälten Tomaten zugeben weitere 10 min. 100 Grad "Linkslauf" "Sanftrührstufe" garen.Sahne zugeben kurz vermischen und servieren mit den gehackten Kräutern bestreuen.
Tipp
Ich nehme auch gerne, anstatt geschälten Tomaten aus der Dose, frische (z.b.aus dem Garten ) kreuzweise einschneiden mit kochendem Wasser überbrühen ,Haut abziehen.ca.4 Stück, dann würze ich aber zusätzlich noch mit nem .Tl.Tomatenmark und nem Schuss Tomatenketchup, dazu en leckeres Baguette, genau das richtige bei den kühler werdenden Temperaturen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Gericht ist toll! Der Eintopf hat am Schluss genau die richtige Konsistenz: schön cremig. Das wird es auf jeden Fall öfter geben. Dankeschön
Leckeres Rezept. Ich habe die Zwiebel nach dem andünsten nochmal auf Stufe 7 püriert, so dass die Kinder sie nicht mehr im Essen finden.
. Wird es wieder geben.
Ein sehr leckeres Rezept.
Ich habe statt Sahne , 1 Becher Schmand dazu gegeben.
Auch mit ein paar Spritzer Tabasco hinzugefügt.
Das Rezept ist gespeichert und wird es definitiv öfters bei uns geben.
Lecker ist nur ein Eis
Alles andere Schmeckt oder Schmeckt nicht
War lecker, Rezept wurde gespeichert!
Lecker.... aber... mir war es zu flüssig.
Ich bin ein "Kochneuling" von daher halte ich mich immer gerne genau ans Rezept, nur hier fiel es mir schwer. z.B. 2 Zwiebeln... mmmh... gibt unerschiedliche Grössen, dass gleiche bei 1 Dose Tomaten.
Aber wie gesagt, geschmacklich ist es lecker geworden und auch mein Mann und die Kinder fanden es lecker.... nur eben sehr flüssig.
Danke schön für die tollen Bewertungen 😙
Hallo Satania,den Tm5 habe ich noch nicht ,daher weis ich nicht ob die doppelte Menge passt,denke aber eher nicht,könnte eventuell zu viel sein,dann. LG
War sehr gut, hab nur die hälfte gemacht und reichte für uns (3 Personen)
passt die doppelte menge in den tm5?
schmeckt sehr lecker.