Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 12.06.2017
geändert: 09.08.2017
Zutaten
Karotten-Süßkartoffel Süppchen mit Kokosmilch und Orangen
- 1 Zwiebel
- 300 g Kartoffeln
- 300 g Süßkartoffeln
- 500 g Karotten
- 2 Bio Orangen, Abrieb von einer Orange, Saft von beiden Orangen
- 1 kleine Dose Kokosmilch
- 1 gehäufte Esslöffel Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Petersilie, frisch, oder TK
- Salz
- Pfeffer
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 0,5 l Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Geschälte Zwiebel 3Sek St 7 zerkleinern, Speiseöl zufügen und 3 Minuten 100 Grad St 1 dünsten
Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln einwiegen und ca 7 Sek St 7 zerkleinern
Mit 500 ml Wasser auffüllen, Brühe und Orangenzesten zufügen,
25 Minuten, 100 Grad, St 1 garen
Kokosmilch und Orangensaft hinzufügen und alles nun 20 Sekunden von St 6-9 aufsteigend pürieren.
Umfüllen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken und abschließend die Petersilie unterrühren.
Guten Appetit! Eine herrlich wärmende Suppe an kühlen Tagen 😍
Tipp
Die Mengenangaben beziehen sich auf den geschälten Zustand!
Lecker mit selbstgebackenem Brot!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr sehr lecker habe sie noch mit etwas Ingwer,Curry und Kurkuma verfeinert
Sehr lecker, ich könnte mir noch eine leichte Chillinote vorstellen.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
mwkoenigstein:
vielen lieben Dank für die schnelle Bewertung
Super leckerer frischer Geschmack.....Tolles Rezept
Michi