Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Orangen-Chocolatechip Cookies
- 130 Gramm Butter, ungesalzen150
- 150 Gramm brauner Zucker
- 1 Ei
- 200 Gramm 550er Weizenmehl1
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz, fein
- 1 Päckchen Orangenaroma, z. B. von Finesse
- Abrieb einer Bio-Orange
- 15 Gramm Orangensaft
- 120 Gramm Callets Zartbitter-Schokolade (70 % Kakao)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
Butter, Zucker, Salz und Ei im Mixtopf schaumig rühren. 25 Sekunden / Stufe 4
Mehl, Backpulver, Orangenaroma, Orangenabrieb und Saft dazu geben und gut verrühren, 25-30 Sekunden/ Stufe 4
Den Teig in eine Schüssel umfüllen und die Callets mit einem Spatel unterheben.
Mit einem Teelöffel ca 16 Häufchen mit ausreichendem Abstand auf jedes Blech setzen.
10-15 Minuten bei 180 Grad backen.
meine waren genau 12 Minuten im Ofen.
Abkühlen lassen und in einer Dose oder grossem Glasgefäß aufbewahren.
Tipp
Je länger die Cookies backen, umso härter werden sie. Etwas Augenmaß erforderlich.
Das Rezept des Grundteiges stammt ursprünglich aus dem rosa Backbuch und wurde von mir dahingehend modifiziert, da ich Orangen-Chocolatechip Cookies backen wollte.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?