- TM31
Zutaten
- 1 Avocado
- 2 Gurke, n
- 1/2 Zwiebel
- Knoblauch
- 150 ml Wasser
- 1 Brühwürfel
- 1/2 TL Salz
- 3 TL brauner Zucker
- 20 g TK-Dill
- 1 Be. saure Sahne
- 1/2 Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Avocado aushöhlen,
Gurken schälen & entkernen, in Stücke schneiden
Zwiebel schälen, in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben & 5 Sek. Stufe 5Knoblauch durch die Knoblauchpresse geben und mit der Zwiebel in etwas Ölivenöl 2 Min. Stufe 2
"Linkslauf" 100°C andünstenGurke & Avocado
"Mixtopf geschlossen" zugeben 
"Linkslauf deaktiviert" 20 Sek. Stufe 4 - 6 - 8heißes Wasser & Brühwürfel
"Mixtopf geschlossen" zugeben 5 Sek. Stufe 4saure Sahne
"Mixtopf geschlossen" zugeben 5 Sek. Stufe 5& mit Salz, Zucker, Pfeffer, Dill und dem Saft der 1/2 Zitrone abschmecken
10 Sek. Stufe 10 pürieren/aufschäumen
Gekühlt servieren!
Tip: Wenn man etwas davon im Kühlschrank aufheben will den Stein/Kern mit in die Suppe legen damit sie nicht braun wird !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Voll lecker. Vielen dank für das leckere Rezept! Das wird's im Sommer bestimmt öfter mal geben.
Hallo,
die Suppe schmeckt total lecker. Hatte allerdings nur eine Gurke zu Hause, schmeckt aber auch klasse. Uns schmeckt Avocado
Habe auch frische Kräuter (Schnittlauch und Petersilie) benutzt.
Vielen Dank.
Liebe Grüße
Hallo,
die Suppe war super!!!! Da uns bei der Hitze nach kaltem Abendessen ist, kam uns die Suppe gerade richtig.
Als kleine Abwandlung verwendete ich frischen Dill, weil der gerade bei mir auf der Terrasse wächst, und anstatt dem Brühwürfel und Wasser kam der "Kochrückstand" von einem Varoma-Gericht mit Hähnchen zum Einsatz. Die Gurken und die "Suppe" waren im Kühlschrank, daher fiel die Kühlzeit nach der Zubereitung weg.
Danke für das Rezept!!!
Liebe Grüße von der Patchworklady