- TM31
Zutaten
Zutaten
- 100 Gramm weiße Bohnen, abgespült und abgetropft
- 10 Stück Möhren, geschält und in Stücken
- 3 Stück Schalotten, geschält und halbiert
- 20 Gramm Ingwer, geschält und in Stücken
- 20 Gramm Olivenöl
- 0,5 Liter Gemüsebrühe
- 50 Gramm Butter
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Currypaste, z.Bsp. rote Currypaste
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schalotten und Ingwer in
"Mixtopf geschlossen" und 4sec/Stufe5 zerkleinern.Olivenöl zugeben und 5min/Varoma/Stufe1 andünsten.
Möhren zugeben und 10sec/Stufe5 zerkleinern. Dann 10min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe2,5 anbraten.Weiße Bohnen und Genüsebrühe zugeben und 30min/100°C/
"Linkslauf" /Stufe2 garen Danach 1min/
"Linkslauf deaktiviert" /Stufe5 pürieren.Butter, Zitronensaft, Currypaste, Pfeffer und Salz zugeben und 1min/Stufe3 unterrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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