- TM5
Zutaten
Suppe
- 500 g Erbsen, aus der Dose
- 750 g Wasser
- 1 1/2 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1 EL Curry
- etwas weisser Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 40-50 g Speisestärke, je nach cremigkeit
- 120 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1,5 l heißes Wasser (aus Wasserkocher) mit dem Teelöffel Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. / 100 Grad / Stufe 1 aufkochen (Das der Thermomix 100 Grad erreicht)
- abgetropfte Erbsen ins Garkörbchen geben und im Mixtopf 10 Min. / 100 Grad/ Stufe 1 garen.
- Erbsen raushole, Wasser auffangen.
- Erbsen in den Mixtopf und 25 Sek. / Stufe 8 pürieren. Mit einem Spatel nach unten schieben.
- 750 g Wasser und die Gewürzpaste in den Mixtopf 6 Min. / 100 Grad/ Stufe 1 aufkochen
- Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, dann die Gewürze und die Speisestärke in den Mixtopf geben 15 Sek. / Stufe 3-4 unterheben. Dann 8 Min. / 100 Grad/ Stufe 1 weiter kochen.
- Sahne zugeben und 10 Sek. / Stufe 3-4 unterrühren.
FERTIG
Ein altes Rezept noch aus Schulzeiten, als es noch Kochunterricht gab. Von mir umgeschrieben für den Thermomix TM5
Tipp
Wer auf Kalorien achtet kann auch Creme Fine zum kochen nehmen.
Falls noch Klümpchen drin sein sollten nochmal pürieren !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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