- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel, halbieren
- 1100 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 1 Stück Ingwer, walnuss groß, geschält und in Scheiben geschnitten (wer mag)
- 3-4 Hähnchenschenkel, mit Haut, ca. 1000 g
- 300 g Gemüse, z.B. Möhren, Sellerie, Lauch, Blumenkohl,...)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebelstücke in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
2. Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Ingwer zu den zerkleinerten Zwiebeln geben.
3. Hähnchenschenkel kalt abwaschen, trockentupfen und bis auf die Knochen einschneiden, dann in den Varoma legen
Varoma aufsetzeen 40 min/Varoma/Stufe 1 garen
4. Hühnerfleisch aus dem Varoma herausnehmen, abkühlen lassen.
5. Flüssigkeit im Mixtopf mit weiteren 500 g heißem Wasser auffüllen
6. Gemüse im geleerten Varoma verteilen, Varoma aufsetzen und 18 min./Varoma/Stufe 1 weiterkochen
7. in der Zwischenzeit das Fleisch vom Hühnchen ablösen, etwas kleinschneiden und zur Seite stellen
8. nach Ablauf der Kochzeit das Gemüse und das Hühnerfleisch in den Mixtopf einrühren
mit Petersilie, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch servieren.
Tipp
Dazu gibt es bei uns Suppen- oder ABC Nudeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So liebe ich Hühnersuppe, schmeckt wie in meiner Kindheit 😍! Habe zu der Zwiebel noch zwei Knoblauchzehen gegeben und 1x Gemüsebrühe durch Hühnerbrühe ersetzt. Das nächste Mal wünschen sich meine Männer neben mehr Nudeln noch Mettbällchen. Vielen Dank für das Einsetzen dieser tollen Suppe 😊!
Hallo,
Vielen lieben Dank für das Rezept, nun endlich auch mal die verdienten Sterne vergeben. Hilft immer wieder bei "Männerschnupfen" und normalen Erkältungen 😉.
Sehr sehr lecker! Habe einen Würfel Hühnerbrühe und einen Würfel Gemüsebrühe genommen. War prima..
Ein sehr sehr leckeres Rezept 👌🏻 Heute zum ersten Mal gemacht und für sehr gut empfunden. Sogar meinem Dad hat es geschmeckt, nur das es zu wenig Fleisch war für ihn. 😂 Wird es definitiv wieder geben !......Großes Lob von meinem Dad 🤩
Sehr lecker...Kam super an.... Da ich die Suppe nach der Arbeit gekocht habe , habe ich gefrorenes Suppengemüse genommen. Ich habe erst heißes Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf gegeben und im Garkörbchen Hörnchennuddeln 12 min mit Varomaaufsatz abgekocht. Diese dann warmgestellt und die Hähnchenschenkel dann nochmals 15 Minuten weitergegart. Danach habe ich das Wasser gewechselt (Ich mag kein Nudelwasser), das Gemüse ins Garkörbchen gegeben( war sehr klein geschnitten und mit allen Zutaten wie oben beschrieben nochmals 16 min mit Varoma gekocht..Fleisch zerkleinern alles zusammen mischen ... und fertig....
Die tut richtig gut!!
Hallo, sehr lecker dein Rezept, da in meiner Familie nur sehr kleine Möhrenstücke geduldet werden, habe ich mit der Zwiebel 200g Möhren zerkleinert. Ingwer hatte ich nicht. Trotzdem sehr lecker und vor allem sehr wohltuend für 3 Schniefnasen...
Die gibt es wohl öfter...
Vielen Dank für dein Rezept!
Danke fürs Einstellen, sie ist total lecker. Ich habe mehr Gemüse und Reis dazu gemacht. Wir sind begeistert
schmeckt lecker
Hähnchenfleisch 50min garen topp
Sehr lecker!
Wir haben noch Markklößchen mit rein, wird es definitiv öfter geben!
Danke für das leckere, einfache Rezept 😋
Super lecker.
Ich hab das Gemüse in der Flüssigkeit beim letzten Schritt mitgekocht und 5 Minuten vor Schluss 250 Gramm Fadennudeln dazugegeben. Das war einwenig zu viel. 150 Gramm reichen wohl auch.
Danke für das Rezept