Suppen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 21.11.2014
geändert: 29.11.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Suppe

  • 10 g Öl
  • 300 g Lauch (Porree), ~ 3 Stangen (dünngeschnitten)
  • 200 g Zwiebeln, ~ 3-4 Stück (in dünne geviertelte Ringe)
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 700 g Wasser
  • 4 geh. EL Suppengrundstockpaste
  • 200 g Schmelzkäse
  • 200 g Schmand
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 50 g Speisestärke, in etwas Wasser angerührt
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Öl, Lauch und Zwiebeln in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5Min./Varoma/Stufe1

     

    Alles mit Spatel nach unten schieben.

     

    250g vom Hackfleisch zugeben und 3Min./Varoma/Stufe1/Linkslauf"Linkslauf"

     

    Alles mit Spatel nach unten schieben.

     

    Wasser, Suppengrundstock, Schmelzkäse, Schmand, Pfeffer und die angerührte Stärke zufügen und 12-15Min.(kommt auf Zutatentemperatur an)/100°/Stufe2/Linkslauf"Linkslauf"

     

    während dies kocht die restl. 250g Hackfleisch in der Pfanne anbraten und am Ende das Hackfleisch zufügen. kurz mit Spatel umrühren und servieren

Tipp

lieber im letzten Schritt Zeit nachstellen also eher 12 Min. wählen ......nicht das es überkocht

Bei Bedarf und nach gewünschter Konsistenz evtl. noch etwas heisses Wasser nach Umfüllen der Suppe zufügen.....nicht immer ist die Konsistenz gleich 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Preiswert Suppe Mittagessen Abendessen

Druckversion

Hackfleisch-Lauch-Käsesuppe
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: