- TM31
Zutaten
- 2 Stück Salatgurken, geschält in Stücken
- 1 Stück Möhre, geschält in Stücken
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 750 Gramm Wasser
- 2-3 EL Gemüsebrühe, oder selbstgemachte Paste
- 30 g Öl
- Salz, Pfeffer, Muskat, zum abschmecken
- Mehl, Menge nach Bedarf zum binden
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knobi und Möhren 6 Sek. Stufe 5 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Gurkenstücke hinzufügen und weiter 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Das Öl hinzufügen und 3 Minuten Stufe 2 
"Linkslauf" Varoma Temperatur andünsten. Anschließend Mehl einstreuen, Wassser hinzufügen und das Brühpulver sowie die Gewürze hinzufügen. 15 Minuten bei Stufe 100 Grad Stufe 2 "Linkslauf" . Anschließend im "Mixtopf geschlossen" pürieren. Ca. 20 Sek. Stufe 8.Wer möchte kann die Suppe mit einem Schuß süßer Sahne ersatzweise Milch abrunden.
Zum Schluß nach Bedarf abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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