Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 03.02.2021
geändert: 01.02.2023
Zutaten
Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen
- 60 Gramm Graupen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 120 Gramm Möhren, in Stücken
- 150 Gramm Kartoffeln, in Stücken
- 50 Gramm Knollensellerie, in Stücken
- 80 Gramm Porree, in Stücken
- 20 Gramm Öl
- 500 Gramm Wasser
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1-2 Prise Muskat
- 1 Esslöffel Brühe oder Gewürzpaste
- 150 Gramm weiße Bohnen, aus der Dose
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Graupen in ein Sieb wiegen und mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.
2. Zwiebeln Knoblauch, Möhren, Kartoffeln, Sellerie und Porree in den Mixtopf geben
4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
3. Öl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
4. Graupen, Wasser, Salz, Pfeffer, Muskat und die Brühe zugeben und
18 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
5. Bohnen hinzugeben, 3 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
6. Essen und genießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr sehr lecker, schon oft gekocht!
Danke fürs Einstellen....
Schnell und lecker. 5 Sterne !
GRAUPEN-GEMÜSE-EINTOPF 🌟🌟🌟🌟🌟
es war ein Experiment – ich ❤ Graupensuppe, allerdings mit Rindfleisch. Ich bin überrascht, wie gut die Suppe schmeckt und ich vermisse kein Fleisch. Die 18 Minuten reichen allerdings nicht um die Graupen gar zu kochen. Ich habe eine ganze Runde im Kopftopf gedreht (bestimmt 10-15 Minuten) mit Liebstöckelblättern und ein bisschen Maggi – ich liebe Maggi ❤️
Insgesamt sehr schmackhaft und es wird auf jeden Fall wieder geben.
Lieben Dank und liebe Grüße.
frncette
Super leckeres, schnelles und einfaches Rezept. Vielen Dank fürs einstellen!
Richtig deftige und gesunde Hausfrauenkost. Hat mir super geschmeckt. Ich wurde bei den Graupen etwas unsicher, weil draufstand, dass man sie über Nacht quellen lassen sollte. Daraufhin habe ich sie 10 min extra vorgekocht. Wäre das nötig gewesen? Wie habt ihr es gemacht mit den Graupen?
Gekocht, über Nacht ziehen lassen, gegessen - lecker.
Gibt es wieder!
Es hat uns super lecker geschmeckt. Herzlichen Dank für s Einstellen