Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.09.2017
geändert: 13.09.2017
Zutaten
Geschmacksexplosion - samtige Möhrensuppe
- 600 Gramm Möhren
- 2 Esslöffel Öl
- 0,5 Liter Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsepaste
- Salz, Pfeffer, Petersilie, (meine Pfeffermühle hat Zitrone und Limette mit drin)
- 25 Gramm Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Möhren schälen und in Stücke schneiden. Im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern und anschließend das Öl hinzugeben. 7 Minuten / Varoma / 
"Linkslauf" Stufe 1 garen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Minuten / 90 Grad / Stufe 1 köcheln.
Nun 10 Sekunden bei Stufe 5 aufschäumen. Die Suppe abschmecken und auf Tellern heiß anrichten.
Tipp
Kann mit Schmand oder Creme fraiche verfeinert werden.
Ein Schuss Orangensaft gibt der Suppe ein besonderes Aroma.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
tigerente07: Ja das stimmt. Aber ich hatte den Name auch deshalb mit verändert
Liebe Grüße
Sorgenlosesusi:der Name wurde geändert. Es war vorher eine samtige Vegane möhrensuppe 😉
Wo steht denn hier was von "vegan"? Habe ich was überlesen?
Rezept liest sich auf jeden Fall schon mal gut. Habe noch so viele
Möhren im Kühlschrank und werde das die Tage mal antesten.
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.
Honig ist nicht vegan😉
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