Suppen

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 04.03.2017
geändert: 09.10.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Gemüsesuppe die Kinder lieben

  • 50 g Zwiebeln
  • 400 g Zucchini und Karotten gemischt
  • 200 g Milch oder Sahne
  • 1 geh. TL Gemüsepaste oder Brühwürfel
  • 1 TL Salz und Gewürze nach Belieben
  • 20 g Butter
  • 400 g Wasser
  • 100 Kartoffeln
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek Stufe 5 zerkleinern
    Butter zugeben und 3 Min/120 Grad/Stufe 2 andünsten
    In der Zwischenzeit Karotten/Zucchini und Kartoffel schälen

    Zucchini/Karotten/Kartoffel zugeben 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern
    nach Belieben Würzen
    Wasser/Gewürzpaste und 100 gr Milch oder Sahne zugeben
    15 Min/100 Grad/Stufe 1 garen

    Vorsicht: kocht evtl über, dann auf 95 Grad runterdrehen
    Vor dem Pürieren weitere 100 gr Milch/Sahne zugeben
    Nun pürieren: dazu 45 Sekunden von Stufe 5 auf 9 erhöhen

    Fertig!

    Jetzt mit Backerbsen oder Saitenwürstle in Stücken/Scheiben servieren oder einfach als Soße zu Nudeln. Meine Kinder lieben es!
    So haben Sie ihre gesunde Portion und wollen immer Nachschlag...

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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