- TM31
Zutaten
- 20 Gramm Olivenöl
- 200 Gramm Lauch
- 250 Gramm Kartoffeln
- 250 Gramm Süßkartoffeln
- 100 Gramm Kabanossi in Scheiben
- 100 Gramm Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Majoran
- 500 Gramm Brühe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Lauch in feine Ringe schneiden und mit dem Öl ca. 5 Min./100°7St. 1/
dünsten. Die Kabanossischeiben zugeben und noch einmal 5 Min. weiter dünsten. Die Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben, 500 Gramm Brühe dazu geben, salzen und pfeffern und 30 Min./100°/St. 1/ kochen. 2 Min. vor Ende der Kochzeit die Sahne und den Majoran hinzugeben.Es schmeckt fast wie Kürbissuppe.
Das Rezept ist ursprünglich von Tim Mälzer, ich habe es für den TM umgemodelt.
dünsten. Die Kabanossischeiben zugeben und noch einmal 5 Min. weiter dünsten. Die Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben, 500 Gramm Brühe dazu geben, salzen und pfeffern und 30 Min./100°/St. 1/Tipp
Beim Salz bitte vorsichtig sein, je nach Brühe braucht man weniger oder mehr.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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