- TM31
Zutaten
- 300 g Kartoffeln, in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 1 große Zwiebel in Stücken
- 500 g Gemüsebrühe
- 1-2 Möhren, in Stücken
- 125 g r, ama Cemefine "Cuy-Ananas"
- 1 EL Majoran
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 2-3 Wiener Würstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebelstücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.Das Olivenöl hinzugeben und 2 Minuten auf Varoma/Stufe 1 mit aufgesetztem Messbecher dünsten.
Kartoffeln, Möhren, Majoran und die heiße Gemüsebrühe hinzugeben und ca. 25 Minuten bei 100 °C und aufgesetztem Messbecher kochen lassen.
Das Ganze 20 Sekunden bei aufgesetztem Messbecher auf Stue 5 pürrieren, Rama Cremefine hinzu geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Zum Schluss die Würstchen in kleinen Stücken hinzu geben und nochmals 5 Minuten bei 80 °C und
"Linkslauf" Linkslauf warm halten.Tipp:
Da Rama Cremefine nicht immer erhältlich ist, kann auch Rame Cremefine zum Kochen verwendet werden. Vor dem Kochen sind dann noch 100g Ananas in Stücken und 1-2 Teelöffel Curry-Pulver hinzuzugeben.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker !!! Verwende aber immer Kokosmilch und Curry dazu. Kommt immer sehr gut an und schon sehr oft gekocht. Absolut volle Punkte !!!
Die Suppe war super lecker. Habe sie sofort ausprobiert. Mit der Kokosmilch könnte
ich mir auch gut vorstellen. Von mir auf jeden Fall 5 Punkte.
Viele Grüße Andrea
Das Rezept wäre vielleicht noch exotischer mit Kokosmilch statt Rama Fine(, das ich nicht benutzen mag). Ich werde es ausprobieren und auch die Würstchen weglassen.Danke, ankypanky