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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Suppe

  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 0,7 Liter Gemüsebrühe
  • 100 g Roquefort
  • Salz
  • Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kartoffeln, Suppengrün und Zwiebel 5 sec/St. 4-5 zerkleinern

    Olivenöl hinzugeben 3 min/Varoma/St. 1 dünsten

    Brühe hinzugeben 20 min/100°/St. 2 kochen

    10 min/80°/St. 2 köcheln

    20 sec/St. 9 pürieren

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken

    Roquefortkäse zerbröseln und auf der Suppe garnieren

Tipp

dazu schmeckt ein frisches Baguette sehr gut

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Einfache Kartoffelsuppe

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