- TM31
Zutaten
- 1 Stück große Zwibeln, würfelig geschnitten
- 500 g Broccoli
- 2 EL Sesamöl
- 1 StückLauch, in ringen geschnitten
- 3 ELhelles Dinkelmehl
- 1 l Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 100 mL Soja-Dream
- Salz
- weißer Pffefer
- Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel im Mixtopf geben 5 sek/Stufe 6 zerkleinern, Öl dazugeben und 2min/Varoma/Stufe 1 dünsten. Gewaschene und in kleine Röschen geteilte Broccoli dazugeben und 2min/Varoma/Stufe 1
"Linkslauf deaktiviert" dünsten,. Mit Mehl bestreuen, im ringen geschnitene Lauch dazugeben, mit Wasser auffühlen und mit Gemüsebrühe, Salz, Pffefer und Muskatnuss würzen. Die Suppe auf 100Grad/ 10 min/ Stufe 1 "Linkslauf deaktiviert" kochen. Mit Soja-Dream verfeinern 3min/100grad /Stufe 1"Linkslauf deaktiviert" aufkochen.Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hatte mich gefreut, so ein Rezept zu finden, da ich nur Dinkelmehl und keine Kuhmilchprodukte darf, aber trotz teilweisem pürieren, war mir die Suppe zu dünn. Hat mir leider nicht so gut gefallen, wie ich dachte. Auch nachwürzen hat nichts gebracht. Zum Glück sind die Geschmäcker ja verschieden.
Trotzdem danke für die prima Idee
lg Mrs Patchi
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