- TM31
Zutaten
- 500 g Blumenkohl
- 1 TL Gemüsebrühe
- 300 g Milch
- 75 g Sahne
- 1 Zwiebel
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- 200 g TK Erbsen
- 1 Glas Würstchen
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- etwas Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Blumenkohl in Röschen teilen. Blumenkohl mit 500 ml Wasser , Milch und Sahne 100 Grad Stufe 2 , 12-15 min. kochen . Mixtopf leeren , dabei Garflüssigkeit auffangen . Zwiebel Stufe 5 , 5 Sek. zerkleinern. Butter dazu und 3 min. 100Grad Stufe 2 dünsten . Mehl einwiegen 3min Stufe 2 100 Grad anschwitzen . Garfüssigkeit , Frischkäse und Gewürze dazu 8 min . Stufe 2 100 Grad kochen. Kurz 6 Sek. Stufe 8 pürieren. Blumenkohl , Erbsen und klein geschnittene Würstchen dazu . Das ganze dann nochmal 9 min. 100 Grad Stufe 2 kochen lassen . Zum Schluss mit Petersilie anrichten .
Tipp
Reicht locker auch für 3 Personen .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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