Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Blumenkohlcremesuppe (WW 2 SP)
- 1 Blumenkohl
- 150 Gramm Kartoffeln, geschält
- 50 Gramm rote Linsen, getrocknet
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe (selbstgemacht)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1000 Gramm Wasser
- 100 Gramm Milch, 1,5%
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. 500 g Blumenkohl (hier kann man auch Teile vom Strunk nehmen) in den Mixtopf geben. Die restlichen Blumenkohlröschen in den Varomaaufsatz geben.
Kartoffeln in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
3 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
Linsen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Wasser in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. - Varoma absetzen und gegarte Blumenkohlröschen in eine Suppenschüssel geben.
Milch in den Mixtopf geben und 50 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren. - Suppe über die Röschen gießen und genießen!
Tipp
Von meiner Seite: martinkocht.de
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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