- TM31
Zutaten
- 300 g Äpfel, Boskop, geschält,entkernt,in Stücken
- 500 g Sellerie, In Stücken
- 2 Stück Zwiebeln, Geviertelt
- 200 g Schmand
- 20 g Butter
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Curry
- Kurkuma
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel,Sellerie und Zwiebeln im
"Mixtopf geschlossen" 3sek./Stufe 5, zerkleinern, Butter zugeben und 5 min, Varoma, 
"Linkslauf" , Stufe 2 dünsten.Gemüsebrühe hinzugeben und 30Min/100grad/Stufe 1
"Linkslauf deaktiviert" köcheln lassen.Anschliessend 20 Sekunden/Stufe 6-8-10 pürieren.
Schmand hinzugeben, kurz auf Stufe 4 verrühren und nochmals 1.5 Minuten/100 grad, Stufe 1 aufkochen.
Mit Salz, Pfeffer, Curry und Kurkuma abschmecken.
Apfel Sellerie Suppe
Tipp
Messbecher nicht vergessen 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das tolle Rezept, war sehr köstlich, der Sellerie harmoniert gut mit den Äpfel. Werde ich definitiv wieder nachkochen. Die Suppe reicht locker für 4 Personen.
[editiert vom Vorwerk Moderationsteam, Grund: Verstoß gegen die Netiquette]
röststoffe fehlen🙅♂️
Sehr gut! Ich hatte nur noch 300 gr Sellerie und habe 200 Möhren dazugenommen. 800 ml Brühe und schwuppdiwupp war ein leckeres Süppchen fertig
Sehr locker, sogar Mein Mann fand mochte sie sehr gerne, obwohl er Sellerie überhaupt nicht mag.
Super Suppe, die hat allen geschmeckt. 😊👍🏽
Die Apfel Sellerie Suppe schmeckt ganz gut. Schmeckt durch den Apfel u. die Gewürze nicht so sehr nach Sellerie. Passt gerade.
peppini
Sehr lecker,schnell zubereitet.
Sehr gut, mal etwas anderes! Mit Staudensellerie schmeckt es auch noch sehr nach Sellerie, nicht so wie in vielen Kommentaren vorher beschrieben dass man den Sellerie selber gar nicht so herausschmeckt, vielleicht ist das ja mit Knollensellerie anders - aber genauso wollten wir das auch, deshalb 5 Sterne dafür!
Sehr lecker!
Goldnugget
SELLERIESUPPE - Hat sehr gut geschmeckt - auch was für Gäste
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut