Saucen/Dips/Brotaufstriche

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.08.2010
geändert: 02.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
  • 1-2 Esslöffel Tomatenmark
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 1/2 Teelöffel . Zucker
  • 1-2 Teelöffel Gemüsebrühe (Pulver)
  • 1/2 Teelöffel Pizzagewürz oder ital. Kräuter (getrocknet)
  • 1 Prise Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, ca. 3 Sek, Stufe 5 zerkleinern, dann das Öl zugeben und 2,5 Minuten, Varomastufe, Stufe 1 andünsten, Paprika in Stücken zugeben und 2-3 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern (je nach gewünschter Größe der Stücke, auch etwas länger). Passierte Tomaten, Tomatenmark und ca. 100ml Wasser sowie die Gewürze zugeben und 15 -20 Minuten, 100 °C,Linkslauf"Linkslauf" , Stufe 1 kochen. Wenn die Soße zu stark kocht, Temperatur auf 90° zurückschalten. Zuletzt die Soße abschmecken und ggf. nachwürzen.


    Soße passt super zu kurzgebratenem Fleisch, zu Frikadellen oder auch einfach zu Nudeln. Pro Person 1 PP.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

ww Paprikasoße
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: