- TM5
Zutaten
Chutney
- 330 g Zwiebel
- 330 g Paprika
- 330 g Zucchini
- 2 Zehen Knoblauch
- 4 -5 EL Mais
- 250 g Ketchup normal
- 250 g Ketchup,hot
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Zwiebeln halbieren, Knoblauchzehen, Zucchini schälen, Kernhaus entfernen und in Stücke und Paprika vierteln, 5 - 6 sec Stufe 5 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Alles mit dem Schaber nach unten schieben.2. Olivenöl dazugeben und 7 min Varoma Stufe 2 andünsten.
3. Normalen und scharfen Ketchup zufügen, auch den Mais.
4. 10 min Stufe 2 100° köcheln lassen. Anschließend heiß in saubere Schraubgläser füllen.
Tipp
Zutaten nicht zu lange zerkleinern sonst zu matschig,
Mais kann auch weggelassen werden
es kann auch nur normaler Ketchup verwendet werden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und easy 👍
Jetzt ist kein Olivenöl mehr im Rezept!
Natürlich kannst du auch passierte Tomaten hernehmen
Ich würde es gerne ausprobieren.
Allerdings stört mich das Ketchup, weil es sehr viel Zucker hat.
Kann man auch passierte Tomaten mit reintun?
Das Chutney ist super lecker.
5 Sterne!
Ich bin hin gegangen und habe ca 300 gr Ketchup genommen, 200 gr passierte Tomaten und dann mit geräuchertem Paprikapulver und etwas Sambal Oelek gewürzt, toll!
Tut mir leid hab ich übersehen
es sind 20g
lg
Im kühlen Kellerraum ca ein Jahr
hallo s-w-i-m-m-y, wie lange hält sich das Chutney, ich würde es gerne machen, umes zu verschenken.Gruss undschönes Wochenende
Wie lange hält sich das ca. wenn man es im KH aufbewahrt?
Sehr lecker!